5 секретных ингредиентов для салата «Оливье», который запомнится навсегда

Внеси маленькое изменение в классический рецепт салата оливье и будь уверена: твой кулинарный талант будет оценен по достоинству!


 

Что в составе остается неизменным:

  • Майонез
  • Яйца
  • Картофель
  • Огурцы (соленые или маринованные)
  • Зеленый горошек
  • Морковка
  • Лук
  • Мясо, вареная колбаса или отварная курица

А вот, что мы советуем тебе добавить:

1. Грибы

Просто замечательно , если с лета у тебя сохранились  замороженные грибы: особенно хороши в салате подосиновики и белые. Обжарь их на сливочном масле до образования золотистой корочки, дай маслу стечь,а грибам — остыть, и добавь в салат в последнюю очередь.

Сладкую и пикантную нотку придадут салату оливье обжаренные по такому же методу лисички.

Если с лесными грибами не сложилось,используй шампиньоны: нарежь их крупными ломтиками (толщиной не менее 0,5 см), положи на разогретую сковородку и обжаривай на сильном огне.

2. Яблоки

Да-да, ты тоже вспомнила крылатую фразу из «Служебного романа»? А она ведь совершенно справедлива! Возьми плотное,твердое и сочное зеленое яблоко, очисти от кожицы и натри на терке. На большую салатницу потребуется примерно половина большого яблока или целое маленькое. Не переборщи! Белая мякоть яблока в салате будет совершенно незаметной,и почему твой «Оливье» так прекрасен,будешь знать только ты.

3. Свежие огурцы

Обрати внимание: их нужно именно добавить в салат, а не заменять ими соленые. Пропорция — примерно 1 к 2,то есть на 2 соленых огурца — 1 свежий. Вкус меняется ощутимо, но при этом новый ингредиент не «бросается в глаза».

4. Чеснок и сыр

Если решишься на эту вариацию, заранее подумай, как гости относятся к острому,и не планируется ли романтическое продолжение встречи Нового года. Чтобы правильно рассчитать количество,ориентируйся так: на 3 яйца — 1 зубчик давленого чеснока. Сыр бери твердый,острый, но совсем немного, достаточно будет трех-четырех столовых ложек уже натертого. Добавляй в последний момент.

5. Фасоль

Замени половину зеленого горошка консервированной фасолью: белой, красной или обеими вперемешку: салат получится менее соленым, с более мягким и бархатистым вкусом, и станет более сытным. Плюс это или минус — решать тебе "

Обсудить у себя 1
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

 

Электроника из Китая ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. Даже за WebMoney! Бесплатная доставка. Как заработать — смотри ниже.

Электроника из Китая ОЧЕНЬ ДЕШЕВО за WebMoney! Бесплатная доставка.Здесь можно легко и быстро заработать реальные деньги. К вашим услугам различные методы заработка:
  • Смотреть сайты рекламодателей
  • Выполнения различных заданий
  • Получение прибыли от работы ваших рефералов
  • Продажа рефералов на ярмарке
  • Уникальная система автоматического исчисления рефбека
  • Привлекательная система достижений

Sarah Silverman
Sarah Silverman
сейчас на сайте
Родилась: 11 Ноября
Читателей: 63 Опыт: 87.2707 Карма: 1.66216
Я в клубах
CSS | Design Пользователь клуба
Кулинария Пользователь клуба
Русский язык Пользователь клуба
Монетизация Блога Пользователь клуба
все 59 Мои друзья
Теги
16 секретов 7 скрытых 9 мая australia crisis femen fiat mercedes дебютировал microsoft peace duke radio garden radiohead ryan adams screencapture seosprint wi-fi windows 10 аваков автосалон в москве аккредитованных альтернативный календарь американский антитюнинг апельсиновый сок армия сша армян аэропорт бешеные псы биткоин будущее бульдог троттер вагон-ресторан ватные новости ведьма венедиктов ветеран вконтакте внутри танка война вокабулярий воха все вы боитесь гадание гарри поттер гейзеры гейропа гиви гитлер гифки город развлечений гш рф девочка и ее животные дефолт джамала дидываивали диплом днр документы долбоеб дома донаэропорт донбас донецк дочь дмитрия пескова ереван жизнь скелетов запорожцы запуск ракеты заработать знаки зодиака из гюмри илларионов интересно интересные советы интернет кадыровцы картина киборг китайцы кладбище кладбище самолетов конкурс красоты кормление с лопаты король котофюрер котята водной кошки кремль крим крым куда девать боевиков кукла лабутены лавров лазят по столам ленин лига лугандонов любимые песни люди собирают люстратор маразмы месяца мариуполь мария шарапова машины меркель минск мирко саблич моль мразь музыка мученик мясо настоящая правда немцов не прощать ночные волки обсе овчарка однокласники о донбассе ой оливье отель открытки паралимпиада парасюк переводчик пермяков песец и вата письков подборка фотографий подводный парк показ мод послушный потап и настя почта почты россии прикольно прямая трансляция путин путина подменили путин-двойник пьяный аршавин разбор полётов раздражает рай для свиней регионалы рогозин рогозина розовый росія россия санкции сверхдержава россия сим-карта синьо-жовті штори скрепки скрепы скриншот смывайся снбо сорос степан демура суперкар счастье сыр творение телёнок терористи терпеть террорист террорист гиви террористы толбачик тюнинг ужин усилитель сигнала wi-fi фаина раневская фейсбук флэшмоб фото-проект фотосессия хамон харьков х*йло цедра цитрусовых цитаты президента шашлычки шимпанзе штирлиц электрички эликсир молодости это дно юбка юмор яйца